（通讯员 徐艳彬）为深入贯彻习近平总书记关于餐饮浪费的重要批示精神，落实校党委提出“吃在工大 爱在工大”要求，5月17日上午，学校在春晖楼总务处会议室召开食品安全月调度会议。副校长周天然出席会议。总务处处长沈浩、副处长徐艳彬，两校园饮食服务中心主任和外包食堂负责人参加会议，徐艳彬主持会议。
会上，饮食服务中心主任和外包食堂负责人分别汇报了4月份食品安全管理工作情况及落实3月份食堂负责人座谈会上部署的食堂改进工作情况。上月，学校教工食堂通过向全校教职工推出周菜谱、聘请厨师和面食现加工等办法努力提升服务质量和提高菜品质量。三个外包食堂共有18家档口新增133种菜品，同时适时根据运营效果又进行了36 种菜品调整。同时，各食堂负责人就进一步做好责任区域食品安全工作进行表态发言。
沈浩对各食堂提出了三点要求。一是各食堂负责人要在食堂安全管理上树立共学、共建、共检、共勉的理念，通过互相学习借鉴提升食堂管理水平；二是要与伙食管理委员会密切配合，接受意见建议并及时改正；三是树立服务和整改永远在路上的意识，在服务质量和食品升级上不断改进提升。
周天然强调，召开食品安全月调度会，是学校和外包食堂落实食品安全责任的重要举措，今后要按照市场监管部门要求，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作规定。同时，他对各食堂4月份的食堂管理及改进工作给予肯定，并就进一步做好食堂食品安全工作提出具体意见。一是要充分认识到食品安全工作的重要性，工作要做扎实；二是食品安全工作要形成常态化制度化机制，进一步细化工作内容；三是注重食品安全的同时也要加强消防安全；四是要更进一步提升餐饮服务质量，满足师生对餐饮的需求。
